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餐饮酒店共197 条资源

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酒店经营如何全面控制酒店经营成本

2019-05-31

大小：714 MB

酒店经营如何全面控制酒店经营成本在当前市场竞争日益激烈，外部经营环境恶化的情况下，减少和控制成本已成为酒店生存和发展的必由之路。而良好的成本控制也体现了酒店管理者的水平，将最终提升酒店的经济效益。本课程就如何控制酒店经营成本进行了探讨，分析了酒店经营成本构成及其特点，为您提出...

余世维讲座-余世维《宾客期望的酒店管理》

2018-08-11

大小：1.14 GB

余世维讲座 - 余世维《宾客期望的酒店管理》共9集余世维宾客期望的酒店管理 01 余世维宾客期望的酒店管理 02 余世维宾客期望的酒店管理 03 余世维宾客期望的酒店管理 04 余世维宾客期望的酒店管理 05 余世维宾客期望的酒店管理 06 余世维宾客期望的酒店管理 07 余世维宾客期望的酒店...

薛国巍互联网餐饮的发展之道

2017-11-24

大小：956 MB

薛国巍互联网餐饮的发展之道讲师介绍薛国巍仔皇煲创始人仔皇煲创始人、餐饮行业从业18年，中国烹饪协会2015年优秀企业家、2016年中国快餐功勋人物。2012年创立“仔皇煲”中式煲仔饭快餐品牌，截至目前共开设30家直营店铺。课程介绍互联网餐饮发展热点仔皇煲餐饮业是普通消费者对...

徐宝良餐饮成本控制细节管理

2015-04-22

大小：632 MB

在餐饮业竞争激烈的今天，仅靠豪华的装修就能够生意兴隆吗？仅靠"量大菜足"就能够宾鹏满座吗？成本控制已经是必须重视的手段！在已是低微的利润中再减"口粮"… …. 当物价在攀升、人工成本在增加、续签的房租又要上调…… 我们头痛的事越来越多。而厨房成本控制若不力，漏洞、流失将导致成本费用...

正宾揭秘小餐馆的微博营销妙招

2015-03-30

大小：140 MB

小规模的餐厅如何做微博营销?是常规维护?还是用心经营。本期课程懒人业余连锁餐厅掌柜陈正宾讲述自己如何使微博成为餐厅人气火爆的利器法宝。中国互联网已经全面进入微博时代！新浪与腾讯微博网易微博和搜狐微博的注册用户总数已经突破6亿，每天日登陆数超过了4000万。同时，微博用户群又是中国互联网...

张赢哈哈镜鸭脖店的O2O试水

2015-03-23

大小：210 MB

张赢哈哈镜鸭脖店的O2O试水——张赢内容简介：张赢，曾在IBM美国工作10年，任高级咨询总监。 2012年回国任哈哈镜鸭脖总经理，希望“做一件被人经常谈起的事”。哈哈镜曾经是一家传统的鸭脖店，2012年通过O2O方式，大大提高了1000个线下配送点管理效率，使送货时间控制在15至45分钟，...

乔赢餐饮企业如何进行品牌营销-从红高梁到康酷

2015-02-15

大小：396 MB

《餐饮企业如何进行品牌营销—从红高梁到康酷》内容介绍：课程目录: 第一讲不花广告费打造品牌（上） 1、前言 2、红高粱的品牌故事第二讲不花广告费打造品牌（中） 1、会抽象才会打造品牌 2、挑战是最好的营销第三讲不花广告费打造品牌（下） 1、利用抽象概念打造品牌 2、最好的...

季琦汉庭连锁酒店CEO

2015-01-29

大小：290 MB

季琦汉庭连锁酒店CEO——季琦最新讲座更新在讲座内容简介：季琦简介 1966年生于江苏 1999 年，与梁建章、沈南鹏、范敏共同创建携程旅行网，携程网于2003年在纳斯达克上市 2002 年，季琦创办如家连锁酒店 200

餐饮店长必修三堂课

2015-01-18

大小：396 MB

餐饮店长必修三堂课

海岩海“眼”看酒店

2015-01-11

大小：396 MB

主讲专家：海岩作家、中国旅游饭店业协会会长、昆仑饭店董事长《海“眼：看酒店—东方名家》课程目录第1集中国酒店经营比较第2集酒店的品牌与特色第3集酒店管理模式第4集酒店战略与团队第5集酒店的差异化经营第6集我的酒店管理经验

张志军现代酒店服务与管理

2014-12-21

大小：396 MB

《现代酒店服务与管理》-培训光盘目录 1 我国现代饭店业的兴起与发展 2 饭店服务是商品吗 3 不是所有的客人都是你的客人 4 没有高价格只有卖不出去的价格 5 你的客人是竞争对手抢走的吗 6 客人是怎样判断服务质量的 7 如何处理好客人的投诉 8 饭店谢绝客人自带酒水合理吗 ...

烧烤专题

2014-12-20

大小：2.19 MB

烧烤专题内容简介：小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子...

专家团星级饭店服务规范

2014-10-24

大小：396 MB

《星级饭店服务规范》内容介绍：星级饭店服务规范本讲座共分两部分，第一部分为宾馆住宿部用语，包括前厅接待、行李部、衣帽间、预订部、电话总机、收款结账、客房服务、洗衣部等饭店服务内容，共分七章。第二部分为宾馆餐饮部用语，包括餐厅接待、风味餐厅服务、投诉处理、送餐服务、订餐等内容...

邵德春酒店六常管理模式高清

2014-10-20

大小：396 MB

邵德春时代光华特聘高级培训师，中国酒店六常法创始人，中国酒店六常法管理系统创始人，有20多年的酒店管理、咨询、培训经验，历任多家知名酒店高级顾问。邵老师在全国各地举办过1000多场公开课，培训过几万家酒店餐饮企业，为300多家餐饮酒店导入六常法，指导和策划了几百家餐饮企业的定位，让多家餐...

何永智餐饮创业者的心路历程

2014-10-19

大小：33.0 MB

何永智餐饮创业者的心路历程——何永智内容简介：何永智，重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司总裁，重庆市火锅协会会长。第十一届政协委员，第八届、第九届、第十届全国妇女代会代表，中国饭店协会火锅专业委员会主任、中国饭店业国家级评委、重庆历史文化名城保护专业委员会副主任。...

专家团餐厅酒水服务知识与技能

2014-10-19

大小：253 MB

专家团餐厅酒水服务知识与技能内容简介：酒店服务餐厅酒水服务知识与技能

周忠亭餐饮酒店总裁修炼-赢在领导力

2014-07-30

大小：396 MB

领导力就是有人愿意追随你的能力，这种能力就是人的激励与被激励的过程，与其盘点财物，不如盘点人，一切的“赢”离不开人的原动力！餐饮酒店业人才短缺在全国已成普遍现象。高层缺、中层缺、基层缺；招人难、选人难、用人难、育人难，留人更难！如何解决，学选人之术，悟留人之道，启用人之器，得育...

邵德春酒店六常管理模式

2014-06-09

大小：1.17 GB

邵德春酒店六常管理模式——邵德春内容简介：邵德春时代光华特聘高级培训师，中国酒店六常法创始人，中国酒店六常法管理系统创始人，有20多年的酒店管理、咨询、培训经验，历任多家知名酒店高级顾问。邵老师在全国各地举办过1000多场公开课，培训过几万家酒店餐饮企业，为300多家餐饮酒...

季琦连锁酒店的管理运营方法

2014-06-07

大小：290 MB

1.1如何为公司取名 1.2创业者最需要什么样的特质 1.3创业初期容易犯的错误有哪些 1.4选择创业合作伙伴的标准是什么 1.5夫妻创业好吗 1.6朋友能一起做生意吗 1.7选什么样的合作伙伴更容易走到底 1.8创业时如何选择商业模型 1.9在陌生领域创业开始应该怎么做 1.10创业时怎样才能找到好的产品 1...

张洋用互联网思维做餐饮从看不见到挡不住

2014-06-03

大小：70.0 MB

张洋，既有在英国的创业经历，又是餐饮业家族出身，是一个具有双重背景的创业者。他早期在英国创办订票网站Trainline，最终做到全英86%的份额，被一家PE收购。2005年，他进入餐饮行业，成立Food Kingdom公司，为英国4000多家餐厅提供管理信息系统。2011年，张洋创办的易淘星空网络科技(北京)有限公司...

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