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许岑和秦延庆的炒菜教程 25讲

2021-08-26

大小：3.72 GB

课程目录课时1 00.炒菜教程宣传视频 .flv 课时2 01.拍黄瓜三种 .flv 课时3 02.麻婆豆腐 .flv 课时4 03.锅包肉 .flv 课时5 04.蒜蓉粉丝蒸扇贝 .flv 课时6 05.油焖大虾.flv 课时7 A.许氏大王骨汤白菜炖豆腐 .flv 课时8 B.许氏大蒜烧王牛肉 .flv 课时9 C.许氏大溜肉段儿王...

手把手教你15道法式甜点

2021-04-01

大小：3.04 GB

手把手教你15道法式甜点手把手演示：轻松将纷繁复杂的工艺，用最浅显易懂的方式，手把手演示受教，不放过每一个细节。在普通人的眼里，岁月是一把杀猪刀。但在烘焙人的眼里，岁月只是一把美工刀。所以，当你听说会做烘焙的女孩子都很美、很精致、很有女人味的时候，那你一...

【餐饮小吃】小本创业实体餐饮技术配方+视频制作

2020-04-06

大小：6.23 GB

小本创业实体餐饮技术配方+视频制作目录如下： NEW果木炭脆皮烤鸭烧腊技术脆皮烤鸭的做法与配方视频1.mp4 脆皮烤鸭的做法与配方视频2.mp4 脆皮烤鸭的做法与配方视频3.mp4 脆皮烤鸭的做法与配方视频4.mp4 烤鸭烧腊脆皮烤鸭的做法与配方文字配方教程.pdf NEW黄...

【餐饮小吃】63套餐饮小吃小本创业技术

2020-04-03

大小：4.04 GB

63套餐饮小吃小本创业技术视频讲座目录如下：《酱骨头实体店配方》 1.酱卤飘香油.mp4 2.酱骨酱料.mp4 3.酱骨的卤制.mp4 【百年老卤菜技术】 1.糖色炒制.mp4 2.卤料介绍.mp4 3.卤制过程.mp4 4.成品.mp4 【大包子实体店配方】【包制手法】包法讲...

【小吃配方】2650道小吃配方资料教程

2020-02-15

大小：4.92 GB

2650道特色菜配方覆盖了火锅、烧烤、面食、各种肉食等十三个大类六十多个小类，另外赠送6744道菜谱大全喜欢的！全世界2650道小吃配方资料教程教材视频讲座目录如下：美食教学293 1.【美食教程】靓汤美食01 2.【美食教程】靓汤美食02 3.【美食教程】靓汤美食03 4.【美...

3688道菜做法分享，家常菜做法，从此不在吃重复的菜

2019-10-13

大小：193 MB

《本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例》高清版 PDF 下载本书收录300款令你念念不忘的经典家常菜，让菜谱图书的阅读也成为一种享受。内容组成扎实而有分量，凉菜、热菜、汤煲，全是接地气的家常菜式；单独辟出章节，为正在上学的孩子设计营养早餐，为各种家宴接待设计套餐方...

烤鱼、酸菜鱼、纸包鱼配方资料教程合集

2019-10-11

大小：2.25 GB

鱼类食品教程烤鱼重庆诸葛烤鱼加盟技术教材.pdf 诸葛烤鱼A.mp4 诸葛烤鱼B.mp4 酸菜鱼 1.葱香油做法.mp4 2.黑鱼的预处理.mp4 3.泡菜的制作.mp4 4.酸菜鱼火锅的制作.mp4 酸菜鱼1 酸菜鱼技术配方酸菜鱼.doc 酸菜鱼制作视频.mp4 纸包鱼1...

烹饪刀工工法视频教程

2019-09-28

大小：2.96 GB

烹饪刀工工法视频教程1 烹饪刀工工法视频教程2 烹饪刀工工法视频教程3 烹饪刀工工法视频教程4 烹饪刀工工法视频教程5 烹饪刀工工法视频教程6 烹饪刀工工法视频教程7 烹饪刀工工法视频教程8 烹饪刀工工法视频教程9 烹饪刀工工法视频教程10 烹饪刀工工法视频教程11 烹饪...

[TTC][The Great Courses]美食家教你怎么做菜？美国厨师学院讲座全24集...

2015-10-14

大小：15.3 GB

[TTC][The Great Courses]美食家教你怎么做菜？美国厨师学院讲座全24集目录： Lesson 1. Cooking—Ingredients, Technique, and Flavor.avi 448.8M Lesson 10. Stocks and Broths—The Foundation.avi 596.2M Lesson 11. The Stir-Fry Dance—Dry-Heat ...

CCTV1教您做菜的节目-天天饮食68G打包2006-2011年总共1346个做菜高清视...

2015-03-26

大小：68.2 GB

106+45+328+246+307+314=1346 个视频，合辑68G.从2006年到2011所有高清视频，天天饮食节目做菜很正规，很有特色，看完这些视频一定是一个非常厉害的大厨，最优秀的主妇，不容错过额 CCTV1教您做菜的节目节目介绍：《天天饮食》是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜...

烹饪培训台湾大脸鸡排小吃技术配方资料

2015-03-19

大小：518 MB

“烹饪培训台湾大脸鸡排小吃技术配方资料（全集视频教程）”相关介绍炸鸡排炸盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一，不过其实它是一个综合性的全称，炸鸡排摊位中除了油炸鸡肉块外，通常一并卖炸甜不辣、炸甘梅薯条炸花枝脚、炸四季豆、炸芋粿等等，当然也可以分开专营，店家也可以只...

烧烤专题资料，烧烤方法技巧2.24G资源下载

2015-03-10

大小：2.19 GB

讲座内容简介：小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色...

KFC肯德基麦当劳系列技术配方揭秘文字资料+教程薯条汉堡炸鸡

2015-01-06

大小：167 MB

开一家像“肯德基”、“麦当劳”、“德克士”一样的美式电炸，年利几十万，您可以在商业街、商超旁边等繁华地段，也可以在学校周围、车站码头、居民社区卡开一家几平方到几百平方的店。该技术除可用于炸制鸡肉、鸡腿、鸡翅、鸡米花、鸡柳外，还适用于鱼、虾、肉等各种油炸食品。脆...

猪肉串羊肉串烧烤配方肉串腌制秘方室内外烧烤技术小吃配方

2014-11-03

大小：349 MB

烧烤技术视频教程+特色风味高清彩图电子教程，烤各种肉串烤鸡翅烤全羊烤羊排烤羊腿烤肉烤鸭烤鱼配方。60种风味烧烤技术，无烟烧烤技术，包含二十多个特色烤羊肉腌制配方配料秘方，绝对超值。本教程从肉串的选料、肉的腌制、串肉、烧烤、到撒料，每一步骤都介绍的非常详细...

餐饮创业教程小吃技术大全-小吃配方技术（全集）

2014-08-22

大小：961.5 GB

“餐饮创业教程小吃技术大全：小吃配方技术（全集）”相关介绍小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质...

正宗重庆鸡公煲技术配方技术加盟鸡公煲实用版（附秘制酱料配方）+视频...

2014-08-16

大小：781 MB

本产品资料配方：文字资料+视频教程资料包括： 1、大煲原料 2、中煲原料 3、小煲原料 4、秘制酱料配方及炒制 5、制作方法 6、制作关键 7、鸡公煲制作专业视频（avi格式视频，播放时间11分1秒）附加赠品： 1、老版鸡公煲技术配方（word制版文档） 2、家庭版鸡公煲技...

小吃技术大全配方打包转让中华特色小吃餐饮视频资料教程 100G

2014-08-12

大小：976.6 GB

--八大菜系视频-- --国内地方名菜教学视频-- --中国家常菜视频-- --干锅麻辣香锅技术视频-- --精品毛家菜实战-- --地方特色传统美食-- 台湾爽脆肉丸技术视频+文字资料精品毛家菜制作视频合集北京烤鸭制作技术（视频）韩国泡菜技术视频厚德福

咖啡做法咖啡拉花制视频教程（饮料配方技术大全）

2014-07-14

大小：359 MB

“咖啡做法咖啡拉花制视频教程（饮料配方技术大全）”相关介绍关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得...

烹饪培训孟老师面包制作教程大全

2014-07-14

大小：800 MB

“烹饪培训孟老师面包制作教程大全（全集视频+文档）”相关介绍面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包中热量...

烹饪培训铁板鱿鱼制作烧烤酱料技术配方

2014-06-19

大小：138 MB

“烹饪培训铁板鱿鱼制作烧烤酱料技术配方（全集）”相关介绍 “铁板鱿鱼”味道真是好，一点腥味也没有，香脆可口、味道鲜美、风味奇特，营养丰富。投资只需要一个炉子(液化气炉为最好)，一张案桌，几个调料盒，一把铲子即可铁板鱿鱼配方，是采用中香料秘制配方加工出与众不同的...

正宗柳州螺蛳粉技术配方螺丝粉技术配方螺蛳粉汤配菜制作包学会（视频...

2014-05-23

大小：75.0 MB

淘宝售价18元正宗柳州螺蛳粉技术配方螺丝粉技术配方螺蛳粉汤配菜制作包学会资料描述 : 本套资料包括：3套相关制作技术视频教程+11套相关技术配方做法高清图文PDF教程，花极少的钱得这么多的好资料，绝对绝对超值！不容错过，一定回头。一、正宗秘制柳州螺蛳粉汤料制作及...

餐饮美食全国煎包、汤包、水饺专题

2014-05-18

大小：1.64 GB

原版视频开口露馅水饺技术+视频原版视频山西独一味汤包技术原版视频河南特色小吃灌汤包技术视频文字资料各地素包系列（石头门坎素包、长清大素包、绣球素包、什锦素包）文字资料天津狗不理包子制作配方与工艺文字资料四川包子系列（韩包子、龙眼包子，金钩包...

餐饮美食全国街边小吃、风味小吃合集

2014-05-17

大小：4.25 GB

讲座简介：餐饮美食全国街边小吃、风味小吃合集，大小4.35G （解压密：xjb516518）

原版视频深圳阿松无国界烧烤技术及视频

2014-04-04

大小：595 MB

原版视频深圳阿松无国界烧烤技术及视频

原版视频山西独一味汤包技术

2014-03-13

大小：473 MB

资料描述 : 山西独一味汤包融合祖传绝技和天津狗不理、开封灌汤包等名吃制作特色，以“皮薄、馅大、味浓、汁多”著称。拥有以“精肉包、香菇肉丁包、香菇油菜包、韭菜包”为主的十几种品种配方和制作工艺。采用普通面粉，配以特制辅料，经特殊工艺，使面皮色泽洁白、质感细滑，...

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烹饪培训台湾大脸鸡排小吃技术配方资料

烧烤专题资料，烧烤方法技巧2.24G资源下载

KFC肯德基麦当劳系列技术配方揭秘文字资料+教程薯条汉堡炸鸡

猪肉串羊肉串烧烤配方肉串腌制秘方室内外烧烤技术小吃配方

餐饮创业教程小吃技术大全-小吃配方技术（全集）

正宗重庆鸡公煲技术配方技术加盟鸡公煲实用版（附秘制酱料配方）+视频...

小吃技术大全配方打包转让中华特色小吃餐饮视频资料教程 100G

咖啡做法咖啡拉花制视频教程（饮料配方技术大全）

烹饪培训孟老师面包制作教程大全

烹饪培训铁板鱿鱼制作烧烤酱料技术配方

正宗柳州螺蛳粉技术配方螺丝粉技术配方螺蛳粉汤配菜制作包学会（视频...

餐饮美食全国煎包、汤包、水饺专题

餐饮美食全国街边小吃、风味小吃合集

原版视频深圳阿松无国界烧烤技术及视频

原版视频山西独一味汤包技术