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【投诉处理】常见的几类顾客投诉店长必备处理方式及技巧

【投诉处理】常见的几类顾客投诉店长必备处理方式及技巧
  • 视频资源大小:133 MB 更新时间:2021-02-02
  • 类型:投诉处理 观看方式:百度网盘

  • 类别:>名师讲座 > 餐饮酒店 Tags:
  • 提醒:开通VIP会员全站免费学 推荐星级:

【投诉处理】常见的几类顾客投诉店长必备处理方式及技巧资源简介:

不少新晋店长或新手老板可能会面临这样的情况:

每天无规划的忙于一线,充当救火队员!

总是容易出现沽清,每次都紧急去临近菜市场补货!

开餐时,总是感觉人员短缺,到处都在喊服务员!

你是不是认为

只要餐厅不出乱子,事必躬亲,你就是一个优秀的店长?

其实你充其量只不过是一个超级员工罢了。

管理好一家餐厅纯靠经验管理就行了吗?

其实你的这些“野路子”很可能会成为门店盈利、团队成长的绊脚石。

为了餐厅运转起来井然有序,达到顾客满意,实现盈利目标,一个优秀的门店管理者必不可少!

优秀的店长,大部分时间应该花在观察、总结、沟通、计划上,而非整日的奔波和盲目的执行上。

你最需要的是破除固有的思维!

通过系统的学习,建立一套适合自己的管理方法,并反复实践和验证。

为此,我们经过 180 天的深入一线调研,开发了 5 节最实用,围绕门店最核心问题的系列课程。

这门课,从完善餐厅经营的四个维度出发——QSC、人员、销售额、利润,提出了优秀店长的五大必备技能,等待你的,是具体实用的操作方法!

课程目录

1.认识顾客及顾客投诉.mp4

2.探究顾客投诉的原因.mp4

3.常见的几类顾客投诉处理方式.mp4

4.重新赢回顾客六步骤.mp4

5.案例分享与如何避开投诉陷阱.mp4

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