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【餐饮供应】餐企如何编制采购预算

  • 视频资源大小:0.98 GB 更新时间:2021-01-30
  • 类型:餐饮供应 观看方式:百度网盘

  • 类别:>名师讲座 > 餐饮酒店 Tags:
  • 提醒:开通VIP会员全站免费学 推荐星级:

【餐饮供应】餐企如何编制采购预算资源简介:

 什么是供应链优势?

供应链的优势能够为你构建壁垒,

体现到餐厅运营上,主要是这三个层面:

稳定的货源打造优秀的产品

长期的合作关系以及对供货量的准确把控能够助你形成价格优势

了解上游市场,了解自己的原材料需求,为战略的制定提供强心针

提升你对供应链的认知,能够思考如何为自己的餐厅打造供应链优势,就是这门课要解决的问题。

课程目录

1复杂采购的分类管理

复杂采购的分类管理.mp4

2如何编制采购预算

如何编制采购预算.mp4

1.理解帕累托法则.mp4

2.帕累托法则应用举例.mp4

3帕累托法则在采购中的预算的应用

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