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姜玲 酒店经理管理职责与领导艺术

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更新时间:2014-01-29

视频资源大小:396 MB

类型:学习资源

类别: >名师讲座 > 餐饮酒店

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Tags:姜玲  

资源简介:

姜玲 酒店经理管理职责与领导艺术——更多资源,课程更新在 优选视频教程资源整合网www.youxuan68.com

 姜玲,经济学学士,经济学硕士,在读法学博士。在奥地利获得酒店管理文凭。高级经济师,美国注册高级教育导师CHE,美国注册高级职业经理人CHA,美国注册高级培训师CHT。曾任南京大学国际商学院讲师;新加坡君华酒店集团客座培训师。现任新博亚首席培训师。曾任海口泰华旅业股份有限公司副总经理;海南文华大酒店人力资源总监;南京金陵饭店总经理助理;美国AH&LA EI中国南方首席代表。

姜玲女士创办的新博亚酒店培训,国际酒店专业培训公司。属下拥有美国加州、北京、南京、海南、上海、西安新博亚。拥有国际一流培训图书资源,大批国际注册酒店培训师,以及优秀的国际标准酒店培训课程。是中国酒店业最具有影响力的酒店培训品牌。姜玲女士曾先后在北京、上海、重庆、南京、杭州、广州、西安、南宁、济南、武汉、海口、深圳等大中城市培训上百场,得到受训单位高度评价。上百家中外星级饭店的数千位管理人员参加了由姜玲女士主持的从酒店总经理到部门经理及至主管和培训师的培训,培训生动活泼实用,得到了广大学员的高度好评。

《酒店经理管理职责与领导艺术》课程目录:     
 
第一讲 酒店经理管理职责的转变(上)
1.前言
2.管理机构的变化
3.管理权限的变化

第二讲 酒店经理管理职责的转变(中)
1.管理功能的变化(一)
2.管理功能的变化(二)

第三讲 酒店经理管理职责的转变(下)
1.管理功能的变化(三)
2.管理角色的变化

第四讲 酒店经理的管理职责(上)
1.对上司的职责
2.对员工的职责
3.对其他经理的职责
4.对自己的职责

第五讲 酒店经理的管理职责(中)
1.对宾客的职责(一)
2.对宾客的职责(二)

第六讲 酒店经理的管理职责(下)
1.对宾客的职责(三)
2.对宾客的职责(四)

第七讲 酒店经理的权力与运用(上)
1.酒店经理权力的形成
2.员工对权力的接受方式

第八讲 酒店经理的权力与运用(下)
1.如何有效地运用权力
2.有效运用权力的技巧

第九讲 酒店经理的领导艺术(上)
1.如何有效地授权
2.传统的领导艺术模式(一)

第十讲 酒店经理的领导艺术(中)
1.传统的领导艺术模式(二)
2.21世纪酒店经理的领导艺术(一)

第十一讲 酒店经理的领导艺术(下)
1.21世纪酒店经理的领导艺术(二)
2.如何选用适合自己的领导艺术模式

第十二讲 提升酒店经理的领导素质
1.如何提升酒店经理的领导素质(一)
2.如何提升酒店经理的领导素质(二)

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