资源整合一个强大的资源整合平台,整合了中国各大名师讲座视频培训课程!您想学习的资源,几乎这里都有!
风味小吃 共60 条资源
98.670GB
各地有名小吃秘籍制作教程

2019-09-28

大小:10.8 GB

全国各地有名小吃秘籍制作教程 筋头巴脑锅做法 筋头巴脑锅.pdf 土家酱香饼的做法 酱香饼参考视频.flv 飘飘香土家酱香饼土家香酱饼.flv 时下风靡街头的小吃——土家酱香饼(附两种酱料).doc 实体店土家酱香饼的做法.flv 酥脆酱香饼.flv 土家酱香饼技术.doc 土...
饕餮盛宴之鸡蛋灌饼视频学习课程 更新 1.鸡蛋灌饼工具采购介绍.mp4(169.12M) 2.鸡蛋灌饼批量制作工具演示.mp4(227.95M) 3.鸡蛋灌饼成品制作拆饼看隔层面积.mp4(385.45M) 4.鸡蛋灌饼成品灌蛋烙饼过程.mp4(305.46M) 5.鸡蛋灌饼批量制作工具讲解.mp4(398.69M) 6调整理论讲解.mp4(1...
手工自制辣条教程

2019-09-17

大小:1.10 GB

手工辣条制作配方视频教程 喜欢吃辣条还担心不健康?今天他来了!自制辣条不仅美味而且健康! 辣条制作 辣条制作-上 .mp4(288.05M) 辣条制作-下.mp4(832.10M) 文字配方二.png(1.91M) 文字配方一.png(2.17M)
哈尔滨杨国福麻辣烫底料高汤配方及制作教程最新版 哈尔滨杨X福麻辣烫底料高汤配方及制作教程 2015版 材料说明: 本配方为根据2015年杨X福内部培训学员笔记汇编整理而成,经店家与张亮和四川麻辣烫配方比较,制作工艺大体相同,但配方各有不同,这也是各家味道不一样的原因,不能说哪...
最新酸奶西米露水果捞技术视频学习资料 博学商学院资料目录: 制作全部过程.mp4 西米的煮制过程.mp4
顶级泡芙制作技术入门PDF电子书教程 福田雅之主厨从小就对厨师有著无限憧憬。请教他最喜欢哪种甜点时,他回答说:「小时候觉得泡芙里都是奶油,吃起来口感很不平衡」,看来似乎不是很喜欢泡芙。 直到前往法国进修,嚐过闪电泡芙与圣多诺黑泡芙塔的滋味後,内心顿时被那脆硬的泡芙皮深深打...
香辣酱制作配方 制作工艺 教学DVD 小吃技术配方 开店必备 资料名称 :香辣酱制作配方 制作工艺 教学DVD 小吃技术配方 开店必备 资料描述 : 本资料合集包有: 正宗香辣酱配方 正宗香辣酱教学视频 正宗香辣酱制作过程 正宗香辣酱制作方法 正宗香辣酱制作工艺
新疆大盘鸡分为沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡两种,沙湾大盘鸡带有浓 稠的汁,吃完后上皮带面蘸食。柴窝堡大盘鸡是将鸡块用油炸透后, 用朝天椒干炒而成,更有嚼劲嚣。 新疆大盘鸡完整版附炒鸡秘制酱料配方
炸酱面介绍: 流行于北京等地,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加...
炸丸子分为素丸子和肉丸子。记忆中,每逢年前母亲总要把父亲从年前大集上买回来的东西,分类放好,又是熏肉,又是炸糖花,还炸出好多的素丸子。 资料名称 :炸丸子技术配方 丸子技术配方 炸肉丸技术配方 资料格式 :文字 这是一款专业商用的炸猪肉丸子的技术配方,包括详细的用料比例和...
资料名称 :秘制超辣如何做辣椒油红油+辣椒技术配方酱技术配方资料 资料容量 :665M 资料描述 :本套资料包括:12套相关制作技术视频教程+9套相关技术配方做法高清图文教程,花极少的钱得这么多的好资料,绝对绝对超值!不容错过,一定回头。 一、秘制辣椒油配方及制作全攻略(贵州、鲜族、...
小吃技术 广东肠粉专业酱汁资料 肠粉淋酱 配料:酱油100㏄、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙 呵呵现在很多肠粉店都供应多种酱汁给顾客选择,有些肠粉店还制作自己的头牌酱汁呢~~秘方酱汁哦~~所以...
地锅原是苏北徐州、鲁南地区流传甚广的一种民间名吃,近年来在华中、华北地区颇为旺销。 地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。 如今,有厨师将传统地锅菜的制法加以改良,从而推出了地锅豆腐、地锅鱼、地锅牛肉等地锅佳肴。
重点在文字配方比例说明上,视频仅供大家辅助参考 老酸奶生产技术和配方 酸牛奶是指以牛乳为主料,经巴氏杀菌后冷却,加入乳酸菌发酵而制成的一种奶制品。长期饮用酸牛奶。可促进人体对磷、钙、铁的吸收,维持B族维生素平衡,缓解乳糖不适症,降低胆固醇,预防心血管及肝脏疾...
资料名称 :开店6种豆腐脑技术配方+豆腐脑制作新技术+豆腐脑 豆腐脑晶 资料描述 : 豆腐脑,又叫老豆腐,系用糖饧起色,加火烧开后,加入湿粉芡,放入泡好的油粉丝,加豆腐脑适量,葱盐椒调味。其色泽金红透亮,质微稠,舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉,淋点芝麻香油...
资料名称 :台湾甘梅炸薯条地瓜条/小吃技术配方制作技术/甘梅炸薯条配方资料 资料描述 : 重点在文字配方比例说明上,视频仅供大家辅助参考 台湾甘梅炸地瓜条即(甘梅薯条)是台湾近年来最火爆的小吃,年轻人在点了一份炸鸡排或盐酥鸡后,一定会再点一份“甘梅薯条”而且它的味道比...
沙琪玛的简介 沙琪玛是非常常见的甜食,着名京式四季糕点之一,深受人们的喜欢,它更是小朋友们的最爱。在现代社会食品安全问题严重,所以还是在家自己做比较健康。想要做出色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。请观看学习:北京沙琪玛配方参考视频沙琪玛制作学习资...
台湾大肠包小肠小吃技术视频教程 配方资料培训 传授秘方制作方法 本内容包含:文字资料+视频教程 重点在文字配方比例说明上,视频仅供大家辅助参考 1、台湾大肠包小肠的制作方法 (文字资料) 2、糯米肠的做法 (文字带图资料) 3、台式的大腸包小腸制作流程 (视频) 4、現場烤制大
16种各地特色凉粉做法技术凉拌配方大全 凉粉粉皮果冻原料
几十种炒货的制作方法 加工工艺技术配方做法 小本创业致富项目
总数:6020 上一页 1 2 3 下一页
在线咨询 加入VIP会员 加盟代理