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鸡蛋灌饼制作视频教程

2020-05-02

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鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎，是河南地区的特色小吃之一。

辣条制作视频教程

2020-05-02

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辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食。湖南平江县具有十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史，是平江产业的重要组成部分。 1998年湖南发生特大洪水...

正宗实体店炒粉炒面炒饭系列技术配方教程

2020-03-20

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正宗实体店炒粉炒面炒饭技术配方教程夜市地摊小吃创业技术视频教程高清视频包教包会炒米粉炒面炒饭是着名中国传统小吃之一，是一道经典的传统小吃，属于闽南菜，是大众喜爱的菜肴。主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是广东小吃的一种。经典的炒粉是加个鸡蛋，再放些时令配...

正宗重庆烤鱼_万州诸葛烤鱼全套配方技术教程全41套

2020-02-18

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正宗重庆烤鱼_万州诸葛烤鱼全套配方技术教程全41套诸葛烤鱼是一道特色传统名菜，属于川菜系或湘菜系。烤鱼系列为主特色，烤鱼、功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。相传在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭罢天地，复宰牛...

【小吃配方】久久鸭脖+周黑鸭+绝味鸭脖子配方制作方法

2020-01-20

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久久鸭脖、周黑鸭、绝味鸭脖小吃配方制作视频下载观看久久久久鸭脖配方绝味绝味精武鸭脖通用教学录像绝味鸭脖卤水配方鸭脖参考视频 1.新买来的鸭脖化水中 2.继续，加热水，鸭脖戳水 3.戳水时间5分钟后的效果 4.开始2斤鸭脖配比的盐糖添加 5.把卤...

【香锅秘法】制作麻辣香锅技术配方教程

2020-01-20

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【香锅秘法】制作麻辣香锅技术配方教程教制作麻辣香锅底料、食材、以及炒制的时候技巧与火候跟外卖点的味道一样一样的

【杂粮煎饼】山东杂粮煎饼的做法视频教程

2020-01-06

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摊煎饼详细语音教学制作山东煎饼成品展示

各地有名小吃秘籍制作教程

2019-09-28

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全国各地有名小吃秘籍制作教程筋头巴脑锅做法筋头巴脑锅.pdf 土家酱香饼的做法酱香饼参考视频.flv 飘飘香土家酱香饼土家香酱饼.flv 时下风靡街头的小吃——土家酱香饼(附两种酱料).doc 实体店土家酱香饼的做法.flv 酥脆酱香饼.flv 土家酱香饼技术.doc 土...

饕餮盛宴之鸡蛋灌饼视频学习课程

2019-09-20

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饕餮盛宴之鸡蛋灌饼视频学习课程更新 1.鸡蛋灌饼工具采购介绍.mp4(169.12M) 2.鸡蛋灌饼批量制作工具演示.mp4(227.95M) 3.鸡蛋灌饼成品制作拆饼看隔层面积.mp4(385.45M) 4.鸡蛋灌饼成品灌蛋烙饼过程.mp4(305.46M) 5.鸡蛋灌饼批量制作工具讲解.mp4(398.69M) 6调整理论讲解.mp4(1...

手工自制辣条教程

2019-09-17

大小：1.10 GB

手工辣条制作配方视频教程喜欢吃辣条还担心不健康？今天他来了！自制辣条不仅美味而且健康！辣条制作辣条制作-上 .mp4(288.05M) 辣条制作-下.mp4(832.10M) 文字配方二.png(1.91M) 文字配方一.png(2.17M)

哈尔滨杨国福麻辣烫底料高汤配方及制作教程最新版

2017-04-18

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哈尔滨杨国福麻辣烫底料高汤配方及制作教程最新版哈尔滨杨X福麻辣烫底料高汤配方及制作教程 2015版材料说明：本配方为根据2015年杨X福内部培训学员笔记汇编整理而成，经店家与张亮和四川麻辣烫配方比较，制作工艺大体相同，但配方各有不同，这也是各家味道不一样的原因，不能说哪...

顶级泡芙制作技术入门PDF电子书教程

2016-01-01

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顶级泡芙制作技术入门PDF电子书教程福田雅之主厨从小就对厨师有著无限憧憬。请教他最喜欢哪种甜点时，他回答说：「小时候觉得泡芙里都是奶油，吃起来口感很不平衡」，看来似乎不是很喜欢泡芙。直到前往法国进修，嚐过闪电泡芙与圣多诺黑泡芙塔的滋味後，内心顿时被那脆硬的泡芙皮深深打...

香辣酱制作配方制作工艺教学DVD 小吃技术配方开店必备

2015-10-20

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香辣酱制作配方制作工艺教学DVD 小吃技术配方开店必备资料名称 :香辣酱制作配方制作工艺教学DVD 小吃技术配方开店必备资料描述 : 本资料合集包有：正宗香辣酱配方正宗香辣酱教学视频正宗香辣酱制作过程正宗香辣酱制作方法正宗香辣酱制作工艺

新疆大盘鸡完整版附炒鸡秘制酱料配方

2015-09-30

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新疆大盘鸡分为沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡两种，沙湾大盘鸡带有浓稠的汁，吃完后上皮带面蘸食。柴窝堡大盘鸡是将鸡块用油炸透后，用朝天椒干炒而成，更有嚼劲嚣。新疆大盘鸡完整版附炒鸡秘制酱料配方

北京“海碗居”炸酱面炸酱制作工艺

2015-09-14

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炸酱面介绍：流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加...

炸丸子技术配方丸子技术配方炸肉丸技术配方

2015-09-03

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炸丸子分为素丸子和肉丸子。记忆中，每逢年前母亲总要把父亲从年前大集上买回来的东西，分类放好，又是熏肉，又是炸糖花，还炸出好多的素丸子。资料名称 :炸丸子技术配方丸子技术配方炸肉丸技术配方资料格式：文字这是一款专业商用的炸猪肉丸子的技术配方，包括详细的用料比例和...

秘制超辣如何做辣椒油红油+辣椒技术配方酱技术配方资料

2015-09-03

大小：650 MB

资料名称 :秘制超辣如何做辣椒油红油+辣椒技术配方酱技术配方资料资料容量 :665M 资料描述 :本套资料包括：12套相关制作技术视频教程+9套相关技术配方做法高清图文教程，花极少的钱得这么多的好资料，绝对绝对超值！不容错过，一定回头。一、秘制辣椒油配方及制作全攻略（贵州、鲜族、...

小吃技术广东肠粉专业酱汁资料

2015-08-22

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小吃技术广东肠粉专业酱汁资料肠粉淋酱配料：酱油100㏄、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙呵呵现在很多肠粉店都供应多种酱汁给顾客选择，有些肠粉店还制作自己的头牌酱汁呢~~秘方酱汁哦~~所以...

地锅鸡（附自制地锅香料、酱料配方）小吃技术

2015-07-25