资源整合一个强大的资源整合平台,整合了中国各大名师讲座视频培训课程!您想学习的资源,几乎这里都有!
当前位置: 优选视频教程资源整合网 >名师讲座 > 餐饮酒店 >菜单-让毛利从50%提升至67%的经营秘诀

菜单-让毛利从50%提升至67%的经营秘诀

菜单-让毛利从50%提升至67%的经营秘诀
  • 视频资源大小:92.0 MB 更新时间:2021-02-10
  • 类型:菜单逻辑 观看方式:百度网盘

  • 类别:>名师讲座 > 餐饮酒店 Tags:
  • 提醒:开通VIP会员全站免费学 推荐星级:

菜单-让毛利从50%提升至67%的经营秘诀资源简介:

 让毛利从50%提升至67%的经营秘诀

1)从220道菜品砍到38道,杨记兴革新菜单的逻辑是什么?

2)毛利从50% 到67%,杨记兴是如何多管齐下的?

3)地方菜总显得小众,“杨记兴”是怎么实现品牌推广的?

4)杨记兴是如何将传统中餐,尤其是“鱼料理”做到标准化的?

5)杨记兴是如何逐步梳理出将“臭鳜鱼”作为品牌区隔的?它给杨记兴带来了怎样的收获?

适用学员

中小餐饮企业老板、餐饮从业者

本资源是会员资源,如果你是会员,请登陆。如果不是会员请注册。并升级为终身VIP即可下载

推荐:原价298现活动价只需¥98 充值开通VIP会员就可以学习本站全部资源,非常超值!【点击立即开通】

或者【点击咨询客服】开通 ···
在线咨询 加入VIP会员 加盟代理